Великденски кукли от тесто
Представяме ви една доста интересна хърватска рецепта за великденски кукли, която със сигурност ще направи впечатление на гостите ви.
1. Боядисвате яйцата както ви харесва. С оглед на това, че в последствие ще нарисувате очи и уста, хубаво е да са едноцветни.
1. Боядисвате яйцата както ви харесва. С оглед на това, че в последствие ще нарисувате очи и уста, хубаво е да са едноцветни.
2. Замесвате козуначено тесто и го оставяте да втаса. Разделяте го на две части, като едната е два пъти по-голява от другата. Разточвате двете половини на дълги кръгли въжета и оформяте от тях буква Т, като по-дългото застава горе по хоризонтал.
3. Там, където се пресичат двете ленти, поставяте боядисано яйце. Ще трябва да го натиснете леко, за да хлътне в тестото, докато застане стабилно и няма опасност да се изтъркули. Дръпнете рамената на Т-то надолу, прехвърляйки отделните ленти една върху друга, след което изплетете нащо като плитка.
4. Когато са готови всички кукли, изрежете краищата на плиткаите им, така че да са еднакво дълги. Изпечете до златистокафяво и оставете да поизстинат. Яйцето е абсолютно годно за консумация след печенето. Жълтъкът му може и да е придобил зеленикав отенък, но това не е проблем.
5. Обикновено се сервират по начина, показан на първата снимка, но, ако решите, можете да им нарисувате очи и уста.
