Великденски заек от мъфин!
С какво свързваме Великден? С шарени яйца, с вкусни курабии, с пухкав козунак и какво друго? С великденски пиленца и великденски зайчета. Особено малчуганите.... За тях Великден е свързан с вкусотии и шарении. А какво ще кажете да съчетаем вкусотиите и шарениите? Ето една идея, която може да се приложи не само по Великден.
Необходимо време за приготвяне: 30 минути
Съставки:
450 гр. ванилова захарна глазура
2 чаши кокосови стърготини
12 мъфини
12 малки понички ( така наречените „казанлъшки” понички са идеални за случая)
12 големи бонбона маршмелоуз
6 розови желирани бонбона, разделени на половина
1 пакет шоколадови пръчици за мустачки на зайчетата
Няколко шоколадови дражета за очички на зайчетата
ЗА МЪФИНИТЕ:
1 яйце
2 ч.ч. брашно
½ ч.ч. прясно мляко
½ ч.ч. олио
1 пакет бакпулвер
1 ч.ч. захар
1 пакет ванилия
Начин на приготвяне:
МЪФИНИТЕ:
1. Смесете брашното, захарта, ванилията и бакпулвера в купа и разбъркайте за да може бакпулвера да се разпредели в брашното.
2. Олиото, прясното мляко и яйцето смесете в друга купа.
3. Разбъркайте добре.
4. Добавете „сухите” съставки към „мокрите” съставки и смесете като разбъркате 5-6 пъти. Истинските мъфини се получават най-добре, когато сместта не е гладка, а в нея има бучки.
5. Изсипете по една супена лъжица във всяко гнездо на формата за мъфини и сложете в предварително загрята на 200 градуса фурма.
6. След 20 минути ще имате готови мъфини!
По ваш избор може да сложите банан, настъргана кора от портокал или лимон, канела, какао на прах, парченца шоколад или каквото друго имате под ръка или пък каквото вашето дете знаете, че обича.
ЗАЙЧЕТАТА:
1. Оцветете захарната глазура в цвят по ваш избор. За това количество 4 капки са достатъчни. Поставете кокосовите стърготини в полиетиленово пликче, добавете 4 капки от боята, която сте избрали за захарната глазура, завържете пликчето и започнете да го разтръсквате докато кокосовите стърготини се оцветят.
2. Покрийте мъфините с обилно количество захарна глазура. Върху глазурата посипете оцветените стърготини така,че да покрият максимално плътно глазурата. Върху стърготините сложете поничка, коятопредварително сте покрили с глазура. Тя ще служи за глава на зайчето.
3. За уши използвайте бонбоните маршмелоу. Вземете един бонбон маршмелоу и го нарежете на парчета с дебелина около 1см. За 12 зайчета ще ви трябват 24 парчета по 1см. Потопете резените в оцветените кокосови стърготини докато се покрият напълно. Сложете по 2 резернчета от бонбоните върху всяка поничка. Воала, вашето зайче вече си има ушички.
4. Сложете по една половинка от ровозите желирани бонбони за носле, покрай него залепете върху глазурата по няколко шоколадови пръчици, поставете над нослето и две шоколадови дражета за очички. А ако са ви останали парченца от бонбоните маршмелоу, може да ги оползотворите като ги залепите върху „тялото” на зайчето. Така зайо ще си има и коремче.
Източник:
http://www.mccormick.com/Recipes/Desserts/Bunny-Cupcakes.aspx
предложила Пънар Кязим Зинал
Необходимо време за приготвяне: 30 минути
Съставки:
450 гр. ванилова захарна глазура
2 чаши кокосови стърготини
12 мъфини
12 малки понички ( така наречените „казанлъшки” понички са идеални за случая)
12 големи бонбона маршмелоуз
6 розови желирани бонбона, разделени на половина
1 пакет шоколадови пръчици за мустачки на зайчетата
Няколко шоколадови дражета за очички на зайчетата
ЗА МЪФИНИТЕ:
1 яйце
2 ч.ч. брашно
½ ч.ч. прясно мляко
½ ч.ч. олио
1 пакет бакпулвер
1 ч.ч. захар
1 пакет ванилия
Начин на приготвяне:
МЪФИНИТЕ:
1. Смесете брашното, захарта, ванилията и бакпулвера в купа и разбъркайте за да може бакпулвера да се разпредели в брашното.
2. Олиото, прясното мляко и яйцето смесете в друга купа.
3. Разбъркайте добре.
4. Добавете „сухите” съставки към „мокрите” съставки и смесете като разбъркате 5-6 пъти. Истинските мъфини се получават най-добре, когато сместта не е гладка, а в нея има бучки.
5. Изсипете по една супена лъжица във всяко гнездо на формата за мъфини и сложете в предварително загрята на 200 градуса фурма.
6. След 20 минути ще имате готови мъфини!
По ваш избор може да сложите банан, настъргана кора от портокал или лимон, канела, какао на прах, парченца шоколад или каквото друго имате под ръка или пък каквото вашето дете знаете, че обича.
ЗАЙЧЕТАТА:
1. Оцветете захарната глазура в цвят по ваш избор. За това количество 4 капки са достатъчни. Поставете кокосовите стърготини в полиетиленово пликче, добавете 4 капки от боята, която сте избрали за захарната глазура, завържете пликчето и започнете да го разтръсквате докато кокосовите стърготини се оцветят.
2. Покрийте мъфините с обилно количество захарна глазура. Върху глазурата посипете оцветените стърготини така,че да покрият максимално плътно глазурата. Върху стърготините сложете поничка, коятопредварително сте покрили с глазура. Тя ще служи за глава на зайчето.
3. За уши използвайте бонбоните маршмелоу. Вземете един бонбон маршмелоу и го нарежете на парчета с дебелина около 1см. За 12 зайчета ще ви трябват 24 парчета по 1см. Потопете резените в оцветените кокосови стърготини докато се покрият напълно. Сложете по 2 резернчета от бонбоните върху всяка поничка. Воала, вашето зайче вече си има ушички.
4. Сложете по една половинка от ровозите желирани бонбони за носле, покрай него залепете върху глазурата по няколко шоколадови пръчици, поставете над нослето и две шоколадови дражета за очички. А ако са ви останали парченца от бонбоните маршмелоу, може да ги оползотворите като ги залепите върху „тялото” на зайчето. Така зайо ще си има и коремче.
Източник:
http://www.mccormick.com/Recipes/Desserts/Bunny-Cupcakes.aspx
предложила Пънар Кязим Зинал
