Затлъстяване при децата II - Рецепти
Най-важното нещо в борбата с теглото на детето е да се контролира храната, която то приема. Вероятно веднага се сещате за количеството. Всъщност, по-скоро става дума за качеството на храната. Няма начин да вземете залъка от устата на детето си, но можете да му осигурите такава храна, която да е питателна и вкусна. Може да направите така, че то да не усети съществена разлика и да не се почуства притиснато от някакви ограничения. Затова, може да се възползвате от следните няколко рецепти, които са изпробвани, харесвани са от малчуганите, а в същото време са здравословни.
Сладкиш със сирене
Необходими продукти
• 500 г прясно безсолно сирене
• 10 бр. яйца
• 400 г кафява захар или фруктоза
• 25 г масло
• 150 г черно брашно
Сиренето се пасира. Към него се добавят яйцата, захарта/фруктозата и брашното. Сместа се разбърква добре с лъжица. Тавичка се намазнява с маслото и в нея се излива готовата смес. Пече се на 180 С, докато започне да хваща златиста коричка.
Десертът е лек, нискокалоричен и много вкусен.
Натурални ледени близалки
Необходими продукти
• кофичка кисело мляко
• бурканче диабетично сладко без добавени подсладители или с фруктоза
В купа се разбъркват киселото мляко и диабетичното сладко. Формичка за лед се пълни със сместа като във всяко разделение на формичката се слага по една клечка или пластмасова пръчица за коктейл. Бъдете внимателни да не използвате такива със заострен връх. Така напълнената формичка престоява във фризера за 5-6 часа.
Здравословен хляб
Необходими продукти
• 1 яйце
• 1/3 ч.ч. олио от гроздови семки
• 2/3 ч.ч. прясно мляко
• 2 ч.ч. черно брашно
• 1 ч.ч. настъргано сирене
• пакетче бакпулвер
В купа се смесват всички продукти, без да се спазва определен ред. Сместа се изсипва в намазнена тава и се пече при 200 градуса за около 15-20 мин. По ваше усмотрение може да разделите сместа на по-малки части и да изпечете вместо една пита, няколко малки питки.
Плодови сладкишчета
Необходими продукти
• 2 1/2 ч.ч. замразени плодове (праскови, боровинки, сливи)
• 1 ч.л. гранулирана захар
• 3 ч.л. пълнозърнесто брашно
• 1 ч.л. сок от портокал
• 1/2.ч. овес
• 1/4 ч.ч. накълцани бадеми или орехи
• 3 ч.л. кафява захар
• 1/4 ч.л. канела
• 2 ч.л. олио от гроздови семки
Начин на приготвяне
1. Загрейте фурната на 200°C.
2. Смесете плодовете с гранулираната захар, с портокаловия сок и 1 с.л. брашно. Изсипете сместа в няколко огнеупорни формички или купички за крем карамел. Смесете в друг съд овеса, ядките, кафявата захар , останалите 2 с.л. брашно и канелата. Добавете олиото и разбъркайте. Изсипете върху плодовата смес в купичките и поставете във фурната.
3. Сладкишчетата са готови, когато се образува златиста коричка. Обикновено отнема около 20-25 минути.
Курабийки
Необходими продукти
• 8 пълнозърнести крекерчета, натрошени на ситно
• 1/4 ч.ч. стафиди
• 1/4 ч.ч. натурално фъстъчено масло
• 3 ч.л. мед
• 4 ч.л. кокосови стърготини
Начин на приготвяне
Смесете пълнозърнестите крекери, стафидите, фъстъченото масло и меда в купа. Разбъркайте добре. От сместа направете малки курабийки. Оваляйте курабийките в кокосови стърготини.
Вие какви здравословни храни приготвяте у дома? Имате ли специална или любима рецепта? А такава, която вие сте измислили?
Пънар Кязим-Зинал
Фен ли си на страницата ни във Facebook?
Сладкиш със сирене
Необходими продукти
• 500 г прясно безсолно сирене
• 10 бр. яйца
• 400 г кафява захар или фруктоза
• 25 г масло
• 150 г черно брашно
Сиренето се пасира. Към него се добавят яйцата, захарта/фруктозата и брашното. Сместа се разбърква добре с лъжица. Тавичка се намазнява с маслото и в нея се излива готовата смес. Пече се на 180 С, докато започне да хваща златиста коричка.
Десертът е лек, нискокалоричен и много вкусен.
Натурални ледени близалки
Необходими продукти
• кофичка кисело мляко
• бурканче диабетично сладко без добавени подсладители или с фруктоза
В купа се разбъркват киселото мляко и диабетичното сладко. Формичка за лед се пълни със сместа като във всяко разделение на формичката се слага по една клечка или пластмасова пръчица за коктейл. Бъдете внимателни да не използвате такива със заострен връх. Така напълнената формичка престоява във фризера за 5-6 часа.
Здравословен хляб
Необходими продукти
• 1 яйце
• 1/3 ч.ч. олио от гроздови семки
• 2/3 ч.ч. прясно мляко
• 2 ч.ч. черно брашно
• 1 ч.ч. настъргано сирене
• пакетче бакпулвер
В купа се смесват всички продукти, без да се спазва определен ред. Сместа се изсипва в намазнена тава и се пече при 200 градуса за около 15-20 мин. По ваше усмотрение може да разделите сместа на по-малки части и да изпечете вместо една пита, няколко малки питки.
Плодови сладкишчета
Необходими продукти
• 2 1/2 ч.ч. замразени плодове (праскови, боровинки, сливи)
• 1 ч.л. гранулирана захар
• 3 ч.л. пълнозърнесто брашно
• 1 ч.л. сок от портокал
• 1/2.ч. овес
• 1/4 ч.ч. накълцани бадеми или орехи
• 3 ч.л. кафява захар
• 1/4 ч.л. канела
• 2 ч.л. олио от гроздови семки
Начин на приготвяне
1. Загрейте фурната на 200°C.
2. Смесете плодовете с гранулираната захар, с портокаловия сок и 1 с.л. брашно. Изсипете сместа в няколко огнеупорни формички или купички за крем карамел. Смесете в друг съд овеса, ядките, кафявата захар , останалите 2 с.л. брашно и канелата. Добавете олиото и разбъркайте. Изсипете върху плодовата смес в купичките и поставете във фурната.
3. Сладкишчетата са готови, когато се образува златиста коричка. Обикновено отнема около 20-25 минути.
Курабийки
Необходими продукти
• 8 пълнозърнести крекерчета, натрошени на ситно
• 1/4 ч.ч. стафиди
• 1/4 ч.ч. натурално фъстъчено масло
• 3 ч.л. мед
• 4 ч.л. кокосови стърготини
Начин на приготвяне
Смесете пълнозърнестите крекери, стафидите, фъстъченото масло и меда в купа. Разбъркайте добре. От сместа направете малки курабийки. Оваляйте курабийките в кокосови стърготини.
Вие какви здравословни храни приготвяте у дома? Имате ли специална или любима рецепта? А такава, която вие сте измислили?
Пънар Кязим-Зинал
Фен ли си на страницата ни във Facebook?
