Да си направим зеленчукова градина в саксия
Всички знаем, че плодовете и зеленчуците са най – важен източник на витамин С, бета-каротин, фолиева киселина, биофлавоноиди (витамин Р), диетични фибри, калий, магнезий и други минерали. Повечето плодове и зеленчуци съдържат органични киселини, които влияят благотворно на храносмилането и са източник на фитонциди - вещества, които унищожават бактериите.
Но всеки път, когато се изправим пред щанда с плодове и зеленчуци започваме да се чудим какъв е произходът им, използвани ли са химикали при отглеждането им, полезна ли е консумацията им за нас и най – вече за децата ни. Медиите непрекъснато съобщават за оцветени плодове или пък за зеленчуци с високо съдържание на нитрати и пестициди. Тогава се сещаме за неповторимия вкус на отгледаните в бабината градина плодове и зеленчуци. И си задаваме въпроса с какво се хранят децата ни?
Ако разполагате с малко свободно време и искате да направите нещо колкото полезно, толкова и приятно за себе си и семейството си, създаването на мини зеленчукова градина в няколко саксии е чудесна идея. Заобиколени от малките си помощници, може да превърнете това начинание в урок по градинарство, а по – късно и да спестите малко пари, похапвайки си вкусотии, откъснати от саксията на перваза.
Ясно е, че не всякакви плодове и зеленчуци могат да виреят у дома. Като за начало подходящи за отглеждане в домашни условия са различни зелени подправки – чесън, лук, магданоз, копър, кориандър. Освен, че ще бъдете сигурни какво използвате, когато подправяте ястията си, те ще ви радват със своята свежест, ухание и цветове. Известно е, че чесънът унищожава някои вредители и без проблем може да вирее при друго растение. Така че спокойно го засадете при останалите подправки, а защо не до мушкатото, с което се понасят много добре.
Не са трудни за отглеждане и някои ароматни подправки като босилек, чубрица, розмарин. Точно розмаринът е изключително непретенциозен и дори ако прекалите с грижите за него, това може да му навреди. Хубавото при чубрицата е, че е многогодишно растение и също не се нуждае от много грижи. А пък миризмата на пресен босилек гони комарите през лятото.
Но всеки път, когато се изправим пред щанда с плодове и зеленчуци започваме да се чудим какъв е произходът им, използвани ли са химикали при отглеждането им, полезна ли е консумацията им за нас и най – вече за децата ни. Медиите непрекъснато съобщават за оцветени плодове или пък за зеленчуци с високо съдържание на нитрати и пестициди. Тогава се сещаме за неповторимия вкус на отгледаните в бабината градина плодове и зеленчуци. И си задаваме въпроса с какво се хранят децата ни?
Ако разполагате с малко свободно време и искате да направите нещо колкото полезно, толкова и приятно за себе си и семейството си, създаването на мини зеленчукова градина в няколко саксии е чудесна идея. Заобиколени от малките си помощници, може да превърнете това начинание в урок по градинарство, а по – късно и да спестите малко пари, похапвайки си вкусотии, откъснати от саксията на перваза.
Ясно е, че не всякакви плодове и зеленчуци могат да виреят у дома. Като за начало подходящи за отглеждане в домашни условия са различни зелени подправки – чесън, лук, магданоз, копър, кориандър. Освен, че ще бъдете сигурни какво използвате, когато подправяте ястията си, те ще ви радват със своята свежест, ухание и цветове. Известно е, че чесънът унищожава някои вредители и без проблем може да вирее при друго растение. Така че спокойно го засадете при останалите подправки, а защо не до мушкатото, с което се понасят много добре.
Не са трудни за отглеждане и някои ароматни подправки като босилек, чубрица, розмарин. Точно розмаринът е изключително непретенциозен и дори ако прекалите с грижите за него, това може да му навреди. Хубавото при чубрицата е, че е многогодишно растение и също не се нуждае от много грижи. А пък миризмата на пресен босилек гони комарите през лятото.
Малко по – специфични за отглеждане са чери доматите, но няма ли да е истинско забавление за вашето дете да откъсва дребните им сочни плодчета и да се наслаждава на вкуса и аромата им без вие да се притеснявате от замърсявания. Освен това, когато узреят, малките плодове и дългите зелени стебла и листа са изключително колоритни и носят не само приятно усещане за небцето, а и есететическа наслада за очите.
От плодовете в домашни условия спокойно могат да се отглеждат екзотичните мандарина, киви и лимон. Мандарината е доста студоустойчива и може да понесе температури около 10 – 15 градуса. Лимонът се цени не само заради плодовете, богати на витамин С, а и за това, че съдържанието на фотонциди в кожестите му листа действа като естествен антибиотик и убива микробите в стаята, където расте. Най – претенциозно е кивито, въпреки че през зимата може да издържи до – 30 градуса. Изисква редовно напояване и висока влажност на въздуха, а лекото засенчване му се отразява добре. При подходящи условия тези цитрусови дръвчета ще ви се отблагодарят с вкусни и полезни плодове. А детето ви няма да има търпение да ги опита, особено ако активно е помагало при засаждането и отглеждането им.
За да сте сигурни, че ще можете да се наслаждавате на свежи и вкусни плове и зеленчуци, билки и подправки, отгледани у дома, предварително потърсете информация за най – подходящите месеци на засаждане и най – добрите условия за отглеждането им. Вече има специални сортове, предназначени да виреят в домашна среда. А когато споделяте грижите за тях с детето си, тези полезни и приятни занимания ще се превърнат в забавни и поучителни уроци с вкусни и свежи резултати.
автор Юлия Топкарова
От плодовете в домашни условия спокойно могат да се отглеждат екзотичните мандарина, киви и лимон. Мандарината е доста студоустойчива и може да понесе температури около 10 – 15 градуса. Лимонът се цени не само заради плодовете, богати на витамин С, а и за това, че съдържанието на фотонциди в кожестите му листа действа като естествен антибиотик и убива микробите в стаята, където расте. Най – претенциозно е кивито, въпреки че през зимата може да издържи до – 30 градуса. Изисква редовно напояване и висока влажност на въздуха, а лекото засенчване му се отразява добре. При подходящи условия тези цитрусови дръвчета ще ви се отблагодарят с вкусни и полезни плодове. А детето ви няма да има търпение да ги опита, особено ако активно е помагало при засаждането и отглеждането им.
За да сте сигурни, че ще можете да се наслаждавате на свежи и вкусни плове и зеленчуци, билки и подправки, отгледани у дома, предварително потърсете информация за най – подходящите месеци на засаждане и най – добрите условия за отглеждането им. Вече има специални сортове, предназначени да виреят в домашна среда. А когато споделяте грижите за тях с детето си, тези полезни и приятни занимания ще се превърнат в забавни и поучителни уроци с вкусни и свежи резултати.
автор Юлия Топкарова
