Зеленчукови рецепти със сладък картоф
1. Пюре от сладки картофи и пъпеш (6м+)
1 чаша сварени сладки картофи, на кубчета
1 чаша пъпеш на кубчета
1/4 чаша натурално кисело мляко
Пасирайте пъпеша и сладките картофи в кухненски робот. Добавете млякото и разбивайте още 30 секунди. Пожелание поръсете с малко джинджифил на прах и охладете.
1 чаша сварени сладки картофи, на кубчета
1 чаша пъпеш на кубчета
1/4 чаша натурално кисело мляко
Пасирайте пъпеша и сладките картофи в кухненски робот. Добавете млякото и разбивайте още 30 секунди. Пожелание поръсете с малко джинджифил на прах и охладете.
2. Пюре от картофи (6м+)
1 картоф за готвене, обелен и нарязан на кубчета
1 сладък картоф, обелен и също нарязан
1 скилидка чесън, ситно накълцан (по желание)
1/8 чаша масло без сол
1/4 чаша мляко – кърма или адаптирано
60 гр настъргано сирене чедър
Загрейте предварително фурната до 180 градуса.
Сложете картофите в тенджерка и покрийте с вода.
След като заврат, оставете ги да се готвят още 20 минути, непокрити, докато омекнат.
Изцедете картофите, сложете ги в купа и ги смачкайте заедно с чесъна, маслото и млякото.
Поставете в съд за печене и покрийте със сиренето.
Запечете за 30 минути, до кафеникав цвят.
1 картоф за готвене, обелен и нарязан на кубчета
1 сладък картоф, обелен и също нарязан
1 скилидка чесън, ситно накълцан (по желание)
1/8 чаша масло без сол
1/4 чаша мляко – кърма или адаптирано
60 гр настъргано сирене чедър
Загрейте предварително фурната до 180 градуса.
Сложете картофите в тенджерка и покрийте с вода.
След като заврат, оставете ги да се готвят още 20 минути, непокрити, докато омекнат.
Изцедете картофите, сложете ги в купа и ги смачкайте заедно с чесъна, маслото и млякото.
Поставете в съд за печене и покрийте със сиренето.
Запечете за 30 минути, до кафеникав цвят.
3. Сос за спагети със сладки картофи (6м+)
Малко зехтин
1/2 малка глава лук, ситно накълцан
1 скилидка чесън, смачкан
1 малък сладък картоф, обелен и нарязан на кубчета
1/2 чаша мляко – кърма или адаптирано
Задушете лука и чесъна в зехтин на слаб огън, докато омекнат.
Добавете сладкия картоф и достатъчно вода да го покрие, след което оставете да заври.
След като кипне, намалете котлона и варете на слаб огън 20 минути.
Охладете, поставете в кухненски робот заедно с млякото и пасирайте хубаво.
Сервирайте върху сварени спагети.
Малко зехтин
1/2 малка глава лук, ситно накълцан
1 скилидка чесън, смачкан
1 малък сладък картоф, обелен и нарязан на кубчета
1/2 чаша мляко – кърма или адаптирано
Задушете лука и чесъна в зехтин на слаб огън, докато омекнат.
Добавете сладкия картоф и достатъчно вода да го покрие, след което оставете да заври.
След като кипне, намалете котлона и варете на слаб огън 20 минути.
Охладете, поставете в кухненски робот заедно с млякото и пасирайте хубаво.
Сервирайте върху сварени спагети.
4. Кюфтенца от сладък картоф (6м+)
малко зехтин
3 с.л. лук, много ситно нарязан
1 скилидка чесън, смачкан
1 сладък картоф, средна големина
Обелете картофа и го настържете на малки ивички с помощта на ренде.
Загрейте зехтина, задушете лука за няколко минути докато започне да омеква.
Добавете останалите съставки, след което оформете сместа на малки кюфтенца и запържете първо от едната страна за 5 минути, а после и от другата за 5-10 минути.
малко зехтин
3 с.л. лук, много ситно нарязан
1 скилидка чесън, смачкан
1 сладък картоф, средна големина
Обелете картофа и го настържете на малки ивички с помощта на ренде.
Загрейте зехтина, задушете лука за няколко минути докато започне да омеква.
Добавете останалите съставки, след което оформете сместа на малки кюфтенца и запържете първо от едната страна за 5 минути, а после и от другата за 5-10 минути.
5. Пържени сладки картофки (6м+)
1 сладък картоф, среден размер
2 ч.л. канела
спрей за готвене със зехтин
Обелете картофа.
Нарежете го на малки картофки с размер около 6 мм дебелина и 10 см дължина.
Сложете ги в купа, напръскайте леко със зехтин, поръсете канелата и объркайте.
Покрийте с фолио хартия за печене и поставете отгоре един слой картофки.
Печете на 180 градуса за около 45 минути.
1 сладък картоф, среден размер
2 ч.л. канела
спрей за готвене със зехтин
Обелете картофа.
Нарежете го на малки картофки с размер около 6 мм дебелина и 10 см дължина.
Сложете ги в купа, напръскайте леко със зехтин, поръсете канелата и объркайте.
Покрийте с фолио хартия за печене и поставете отгоре един слой картофки.
Печете на 180 градуса за около 45 минути.
Източник: www.homemade-baby-food-recipes.com
